भोलि माघेसंक्रान्ति , यस्ता छन् तिलको लड्डु र खिचडी खानुको फाइदा

मकर संक्रान्ति अर्थात माघे संक्रान्ति आउनु अब आजको दिन मात्र बाँकी छ । यसदिन घिउ, चाक्कु,तिलको लड्डु,गुड,तरुल खाने प्रचलन छ । नेपालका विभिन्न स्थानमा यस दिन खिचडी पनि पकाएर खाने गरिन्छ । यसदिन भगवान्लाई चढाएर खाइने यि वस्तु वैज्ञानिक हिसाबले पनि मानव स्वास्थ्यका लागि निकै उपयोगी मानिन्छन् ।

तिलको लड्डुका खानुको फाइदा

उच्च रक्तचाप नियन्त्रणमा तिल मद्दतगार मानिन्छ । विभिन्न अनुशन्धानहरुले तिलमा पाइने तेलले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्ने पुष्टि गरेका छन् । साथै मुटुको लागि पनि तिल निकै फाइदाजनक मानिन्छ ।

तिलमा भएको म्याग्निसियमले मधुमेह रोगबाट टाढा राख्छ । तिलमा हुने फाइबरले पाचनक्रियालाई सन्तुलित राख्छ । साथै कब्जियत जस्ता समस्या निर्मूल पार्छ । खनिज तत्वले भरिपूर्ण तिल र गुड सेवनले शरीर उर्जावान बनिरहन्छ ।

यसकारण जाडो मौसममा पर्ने मकर संक्रान्तिमा यी चिजहरु सेवन गरिन्छ । तिलमा कपर, म्यानेशियम, ट्राइयोफान, आइरन, क्याल्सियम, फस्फोरस, जिंक, भिटामिन बी १ र फाइबर प्रचुरमात्रामा पाइन्छ ।

चौथाइ कप तिलमा २०६ क्यालोरी शक्ति हुन्छ । तिलमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुण पनि हुन्छ । जसले शरीरलाई ब्याक्टेरियाबाट मुक्त राख्छ ।

खिचडीको परम्परागत महत्व

जनविश्वास अनुसार खिचडीको उत्पती पहिलो पटक भगवान शिवको अवतार मानिने बाबा गोरखनाथले गरेको मानिन्छ । जब खिलजीहरुले नाथ योगीमाथि आक्रमण गरे त्यस समय खाना बनाउने समय भएन । यस्तो अवस्थामा सहयोगको याचना गर्दै नाथ योगीहरु बबा गोरखनाथकोमा गए । बाबा गोरखनाथले दाल, चामल र तरकारीजन्य पदार्थ एकै ठाउँमा राखेर पकाउन सल्लाह दिए । यसरी बनेको खाना स्वादिष्ट र शरीरका लागि पोषणयुक्त पनि हुने भएपछि नाथ योगीहरुले बाबा गोरखनाथको सल्लाह माने । सोही समयदेखि खिचडीको सुरुवात भएको मानिन्छ । अहिले पनि यही कारण भारतको उत्तर प्रदेशमा रहेको बाबा गोरखनाथको मन्दिरमा मकर संक्रान्तिको खिचडीको मेला लाग्छ ।

खिचडीका फाइदा

माघे संक्रान्तिका दिन खिचडी खानु परम्परा मात्रै नभई वैज्ञानिक हिसाबले पनि राम्रो मानिन्छ । सामान्यतया माघको महिनामा शितलहर चलिरहेको हुन्छ । शितलहरले शरीरमा क्षति पुर्याइरहेको क्षतिलाई तुरुन्त पुर्ति गर्न खिचडी महत्वपूर्ण मानिन्छ । किनकी यसमा चामलका साथै दाल, अदुवा, कयौं प्रकारका तरकारीको प्रयोग गरिएको हुन्छ । जसले शरीरमा तुरुन्त उर्जा दिन्छ ।

महिनावारी भएको समयमा घर नजिकको बाटो भएर हिंडेको भन्दै कञ्चनपुरमा दुई महिलालाइ गरे यस्तो

धनगढी । छाउ (महिनावारी) भएको बेला घरको बाटो हिंडेको भन्दै कञ्चनपुर...

मोटोपना घटाउन चाहनु हुन्छ , भने अपनाउनुहोस यस्तो उपाय

बढदो आधुनिकरणसगैँ मानिसको जिबनशैलि पनि फेरिदैं छ। बिभिन्न खानपान र ब्यायम...

स्लिम हुन भात नै छोड्नु पर्छ भन्ने छैन !

आफ्नो मोटो शरीरलाई फिट बनाउने चाहना कसको पो नहोला र रु...

आइतबार सार्वजनिक विदा

जनकपुरधाम । प्रदेश २ मा आइतबार सार्वजनिक विदा हुने भएको छ...

झिलिमिली सहर अनि ठुली को कथा : सुस्मिता फुयाल

ठुली एकदमै लजालु स्वभाव ,कम बोल्ने र सोझी छिन ।उनको परिवारमा...

निरोगी बन्न अपनाउनुस् यस्ता उपायहरु

स्वास्थ्य नै सम्पत्ति हो। त्यसैले अन्य कुरामा भन्दा पहिले स्वास्थ्यमा ध्यान...

बेथेको तरकारी खानुका यस्ता छन् फाइदा

तपाईंले भान्सामा बेथेको साग कत्तिको पकाउने गर्नु भएको छ ? यदी...

आजको महँगो समयमा १० रूपैयाँमै खाना!

१० रूपैयाँमै खाना! त्यो पनि आजको महँगो समयमा। असम्भव लाग्ने काम...

सेल्फी लभर्सहरु को लागि उत्कृष्ट सेल्फी खिच्ने यस्ता छन् तरिकाहरु

स्मार्टफोनको प्रयोग बढेसँगै सेल्फीको चलन धेरै बढ्दै गईरहेको छ । बच्चा...

उपसभामुखले राजिनामा दिने , सभामुख नेकपा बाटै

काठमाण्डु – नेपाल कम्युनिष्ट पार्टी (नेकपा)का प्रवक्ता नारायणकाजी श्रेष्ठले माघ ६...

© 2020 Laligurash All right reserved Site By : SobizTrend Technology